ТР ТС 029/2012 разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам и их содержанию в пищевой продукции, обеспечения свободного перемещения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, выпускаемых в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.

На ТР ТС 029/2012 Оформляется декларация соответствия. Данный техрегламент подразделяется на множество отдельных государственных стандартов (ГОСТ), применимых к различным со составу и применению добавкам. Например, отдельно проверяется ГОСТ для лимонной кислоты, кальция фосфата, картофельного крахмала и так далее.

В случае одобрения заявителю выдается декларация соответствия, а данные вносятся в единый реестр. На продукт тем временем наносится соответствующая маркировка.

Перечень продукции подлежащий сертификации ТР ТС 029/20121:

1. Пищевые добавки, комплексные пищевые добавки;
2. Ароматизаторы;
3. Технологические вспомогательные средства;
4. Пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств;
5. Процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

Настоящий Технический регламент не распространяется:

На осуществляемые гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах процессы изготовления, хранения, перевозки, реализации, утилизации и применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, предназначенных только для личного потребления, и не предназначенных для выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.