Центр сертификации и инженерных решенийРегламент ТР ТС 027/2012 разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к отдельным видам специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания, обеспечения свободного перемещения выпускаемой в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.
ТР ТС 027/2012 закрепляет признаки продукции, которая относится к лечебному питанию. Она имеет заданный показатель энергетической ценности, обладает определенными органолептическими характеристиками (запах, цвет и т.д.) и имеет четкое предназначение (включение в лечебные диеты).
Документ также дает определение профилактической диетической продукции. Она признается таковой при изменении содержания или соотношения по сравнению с естественным составом. В нее могут быть включены компоненты, не присутствующие изначально. Такие продукты предназначены для коррекции обмена веществ.
Данным актом закрепляется определение пищевой продукции, предназначенной для питания лиц, занимающихся спортом, беременных и кормящих женщин, недоношенных и маловесных детей. Документ определяет признаки составов для энтерального, диабетического и низколактозного питания.ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания»
На ТР ТС 027/2012 оформляется сертификат СГР
Сертификат СГР оформляется на защищенном бланке органом по сертификации на основании испытаний исключительно в аккредитованных лабораториях, входящих в Единый реестр. Ответственность за недостоверность указанной информации и любые нарушения (обнаруженные после выдачи документа) разделяется между заявителем и органом по сертификации.
Перечень продукции, подпадающей под сертификацию ТР ТС 027/2012:
1. Cпециализированная пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин;
2. Пищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактического питания, в том числе для детского питания.
Техрегламент 027/2012 не распространяется на такие продукты как:
- Пищевую продукцию для детского питания, за исключением пищевой продукции для диетического лечебного и диетического профилактического питания для детского питания;
- Пищевую продукцию, изготовленную предприятиями питания (общественного питания, в организованных коллективах);
- Минеральную природную, лечебно-столовую, лечебную минеральную воду с минерализацией свыше 1 мг/дм или при меньшей минерализации, содержащие биологически активные компоненты в количестве не ниже бальнеологических норм;
- Биологически активные добавки к пище.
Дополнительные сведения
Область применения
Целевая группа, специальное назначение, рецептура и подтверждение заявленных свойств
Что учитываем
Устанавливаем границы применения, исключения и пересечения с другими требованиями. Затем определяем форму оценки, состав доказательств, испытания и обязательные сведения в документации.
Что подготовить
- Техническое описание и назначение
- Ключевые параметры, указанные выше
- Сведения о моделях, изготовителе и заявителе
- Имеющиеся доказательства соответствия
Результат работы
Матрица требований к вашей продукции: область применения, форма оценки, необходимые доказательства и дальнейшие действия.
Источники и нормативная база
Сроки и стоимость
Рассчитываем после изучения исходных данных: учитываем модели, изготовителей, объём испытаний, необходимость выезда и перевода. В предложении разделяем этапы и результат каждого из них.
Запросить консультацию